BWagrar: Der Schwarzwald-Baar-Kreis erstellt derzeit eine „Strukturstudie zur Land- und Forstwirtschaft". Was ist das? Mayer: Die Studie ist Teil einer Demografiestrategie im Kreis. Dabei soll in Befragungen bei ausgewählten Betrieben sowie bei Verwaltungsvertretern eine konkrete Analyse zur Situation und Zukunftsfähigkeit der Landwirtschaft entstehen. BWagrar: Was genau wird dabei untersucht? Mayer: Zunächst haben wir in einem ersten Workshop mit Vertretern aus dem Umfeld der Forst- und Landwirtschaft geprüft, was und wie durch eine beauftragte Agentur untersucht werden sollte. Dabei war schnell klar: Es soll keine Studie ergeben, die nur statistische Zahlen liefert. Wir wollen herausfinden, an welcher Stelle auf den Betrieben der Schuh...
