Als starke Gemeinschaft mit Idealen haben die Demeter HeuMilch Bauern neue Standards für die Kälberaufzucht gesetzt. In zehn Jahren hat die Erzeugergemeinschaft eine erfolgreiche Wertschöpfungskette etabliert, die ganzheitlich Milch und Fleisch zusammendenkt. Bei der Jubiläumsfeier Ende April in Bad Waldsee-Ankenreute im Kreis Ravensburg wurde bei einem Rückblick auf die Erfolgsgeschichte der Demeter HeuMilch Bauern deutlich: Als Gemeinschaft kann die Erzeugergemeinschaft etwas bewegen. „Wir sind nicht nur als Gemeinschaft gewachsen – mit derzeit 40 Betrieben – sondern auch immer wieder in unseren Ansprüchen an das Tierwoh", freut sich Rolf Holzapfel, Gründungsmitglied und Vorstand der Erzeugergemeinschaft bei der Feier.
