Die Akademie für Landbau und Hauswirtschaft in Kupferzell (ALH) bietet berufsbegleitend Vorbereitungslehrgänge zur Meisterin, zum Meister der Hauswirtschaft an. Kürzlich haben zehn Hauswirtschafterinnen ihre Meisterprüfungen an der Akademie erfolgreich bestanden. Neben den Fachkenntnissen wurden insbesondere die Bereiche abgeprüft, die in hauswirtschaftlichen Führungspositionen zentrale Bedeutung haben. Zu nennen sind: Betriebswirtschaft, Analysieren von Betriebssituationen, Entwickeln und Umsetzen von Unternehmenszielen und Konzepten, Qualitäts- und Kostenmanagement, Berufs- und Arbeitspädagogik, Versorgung und Betreuung sowie Mitarbeiterführung. Der Meistertitel hat nach wie vor einen hohen Stellenwert. Im deutschen Qualifikationsrahmen...
