Hähnchenmast ist rentabler geworden

Zu dem fünftägigen Programm der Schülergruppe gehörten am Hohenlohe-Tag neben der Besichtigung des Agrarzentrums der BAG Hohenlohe der Besuch verschiedener Tierhaltungen, darunter der Hähnchenmastbetrieb Wenzel mit Muttersauenhaltung. Betriebsleiter Thomas Wenzel studierte Landwirtschaft an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Seit 2008 bewirtschaftet er mit seinem Vater den im Jahr 1980 mit der Schweinezucht ausgesiedelten Betrieb in Neuenstein-Neufels. Zusätzlich sind eine Vollzeitkraft und einem 400 Euro-Jobber angestellt. Die Sauenhaltung mit 900 Muttersauen erfolgt im arbeitsteiligen System: Der Betrieb verkauft tragende Sauen an die Verbundbetriebe und bekommt die abgesetzten Sauen aus dem Kreislaufsystem zurück. Wegen der...