Badisch-elsässische Schmankerl

U nter fachkundiger Anleitung von Ernährungsreferentin Angelika Furrer kochten sich zwölf Landfrauen aus dem Kreisverband Tuttlingen durch die typische Küche unserer Nachbarregionen Baden und Elsass. In Kleingruppen aufgeteilt wurden die Rezepte begutachtet, erklärt und schließlich nachgekocht. Eine leckere Rahmsuppe, ummantelte Spargel mit Käsesauce, Fleischpastete, feines Maronendessert waren nur einige der zubereiteten Gerichte, die am Schluss natürlich alle probiert werden durften. | Karin Hermle-Hofer