Ideen sammeln für Ghana

In Ghana wächst die Wirtschaft und damit auch der Fleischkonsum. Gerade einmal zehn Prozent der Nachfrage werden in dem afrikanischen Land derzeit von lokalen Erzeugern gedeckt. Hier sieht mancher Einheimische eine Chance, sein Geld zu verdienen. So auch Kofi Amoko. Er ist in Deutschland aufgewachsen und lebt seit einigen Jahren wieder in Ghana. Jüngst war er gemeinsam mit Futtermittelspezialist Alexander Lang von der Firma Schaumann in Oberschwaben und auf der Schwäbischen Alb unterwegs, um sich über moderne Produktionsmethoden in Deutschland zu informieren. Erster Stop war auf dem Betrieb von Elmar Braig und Sabine Kremser-Braig in Obermarchtal. In dem modernen Außenklimastall werden Schweine für das Edeka-Hofglück-Programm produziert....