Nahe dran am Verbraucher

Auf dem Heinehof in Bollschweil-St. Ulrich fand vorvergangene Woche die Preisverleihung statt, bei der Landwirtschaftsminister Peter Hauk den Wettbewerb als einen Baustein der Ausbaustrategie des Landes für die Biolandwirtschaft benannte. „Wir wollen mit dem Wettbewerb Demonstrationsbetriebe finden, die den anderen Betrieben Wege aufzeigen", sagte Hauk. Es gehe darum, regionale Bioprodukte sichtbar zu machen mit Menschen, die zu ihren Produkten stehen. 34 Betriebe hatten ihre Betriebskonzepte eingereicht. Kühe im Wohngebiet „Wir wollen bodenfreundlich und menschenfreundlich wirtschaften", beschrieb Anna Laura Hübner vom Reyerhof ihre Philosophie. Die Bodenbearbeitung werde – falls vom betrieblichen Ablauf her möglich – spät am Tag...