Gartenbau ist Unterrichtsfach an den Fachschulen für Landwirtschaft im Fachbereich Hauswirtschaft. Im Klassenzimmer erfährt man viel über die Unterschiedlichkeit und Qualität von Böden, über die Ansprüche von Nutzpflanzen, über Mischkultur, Hochbeet und mehr. Edith Kirner, Fachlehrerin der Fachschule Donaueschingen, plante jüngst den Praxisunterricht im Garten von zwei Teilnehmerinnen des Hauswirtschaftkurses.
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