Das Buch ist ein außergewöhnliches, liebevolles Sach- und Fachbuch über die Geschichte, Herkunft, Zucht und Haltung der britischen Rinderrasse Highland Cattle. Sehr persönlich geschrieben enthält es all das, was der Autor im züchterischen Alltag im Laufe einiger Jahrzehnte von den Tieren und anderen Züchtern erfahren und gelernt hat und was er über die Herkunft und Geschichte der Highland Cattle akribisch recherchiert hat. Ein fast missionarisches Buch, mit dem der Autor die Leser auch mit den kulturhistorischen, landschaftlichen und klimatischen Hintergründen vertraut macht, in denen diese Rasse eingebettet ist. Das neue Standardwerk über Geschichte, Zucht und Haltung. Stephan Janz: Highland Cattle. Ikone des schottischen Hochlands. 480...
