Strahlende Gesichter: Der erste Jahrgang des Lehrgangs zum „Wildkräuter-Guide" an der Obst- und Gartenbauakademie Biberach (OGAB) hat Ende Oktober erfolgreich abgeschlossen. Mit Verena Noll, Kräuterpädagogin und Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen, hatte die OGAB unter Leitung von Alexander Ego eine versierte Kursleiterin gefunden. Die 16 Teilnehmer des Kurses haben im Laufe ihrer Ausbildung sechs Module absolviert, die wesentliche Aspekte des Wildkräuter-Jahres umfassten. Eine besondere Herausforderung für die Teilnehmer war die Erstellung eines Herbariums als begleitende Projektarbeit, welche mit Leidenschaft und Bravour gemeistert wurde. Ein von den Teilnehmern hergestelltes Buffet feiner Kräuterleckereien...
