Zwischen Hagelstürmen und Trockenheit

Moderatorin Angelika Sigel vom Evangelischen Bauernwerk erinnerte in ihrer Einleitung an die Veränderung des Wetters im Jahr 1816, dem „Jahr ohne Sommer". Auf die klimatischen Veränderungen infolge eines Vulkanausbruchs folgten Ernteausfälle, was mit drastischen Preiserhöhungen von Lebensmitteln von bis zu 240 Prozent einherging. Das führt einerseits europaweit zu sozialen Spannungen und Auswanderungswellen. Auf der anderen Seite wurde die Bedeutung der Landwirtschaft erkannt und Maßnahmen zur ihrer Fortentwicklung ergriffen. Unter anderem gehen die Universität Hohenheim, das Landwirtschaftliche Hauptfest auf dem Cannstatter Wasen und die Erntebittstunden aus dieser Zeit hervor. „Die klimatische Veränderungen waren der Motor für die...