Nordmänner auf Rundschau im Süden

Zwei Lehrfahrten gehören darum fest zum Programm der Mergentheimer Gesundheitswochen für Landwirte. Der erste Besuch führte in diesem Jahr nach Königheim-Pülfringen auf die Betriebe Fahrmeier und Knüll. Diese Höfe wurden vor über vier Jahrzehnten auf die Haidsiedlung ausgesiedelt und jeweils mit einem Milchviehstall für 20 angebundene Kühe ausgestattet. Breit aufgestellt Heute ist auf den Betrieben allerdings keine Milchkuh mehr zu finden. Die Besucher sind erstaunt, wie rasant sich in Realteilungsgebieten die Strukturen der Betriebe ändern und wie kreativ die Unternehmerfamilien neue Betriebsmodelle entwickeln. In Norddeutschland geben Erben die Höfe den Sitten entsprechend geschlossen weiter und die Hofkonzepte bleiben oft unangetastet....