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Workshop im Backhaus

Veröffentlicht am
Foto: LF
In Berghülen bekamen zwölf Landfrauen in einem vierstündigen Workshop einen Einblick in das örtliche Backhaus, sowie in die richtige Benutzung des Backofens und in die Herstellung von mehreren Brot- und Hefeteigen. Jede durfte Teig kneten, Laibe herstellen und Brot einschießen. Wichtige Kenntnisse und Tricks wurden vermittelt. Eine kulinarische Vielfalt von verschiedenen Brotsorten sowie Zwiebel-, Apfel-, Zwetschgen- und Zimt/Zuckerkuchen entstanden dabei und wurden verkostet.
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