Doppelter Grund zum Feiern

Das Staatsweingut am Blankenhornsberg bei Ihringen am Kaiserstuhl, Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter (VDP) und seit 1954 im Besitz des Landes, dient seit vielen Jahren als Modellbetrieb, um Rebsorten sowie Technik und Verfahren im Weinbau und in der Kellerwirtschaft für die Praxis zu testen und umzusetzen. Zudem ist das 24 Hektar große Weingut ein Ausbildungsbetrieb. Für Landwirtschaftsminister Peter Hauk hat das Weingut Leitbildfunktion in Qualität und Marketing, wie er in seiner Festrede deutlich machte. Als Beispiel nannte er die Umstellung des kompletten Weinsortiments auf Drehverschluss bereits im Jahr 2007. Dem ganzen Team am Weinbauinstitut bescheinigte er, „mit viel Herzblut" zu agieren. „Das Land Baden-Württemberg muss...