Seit September 2016 drückten 16 Bäuerinnen und ein Landwirt jeden Mittwochvormittag die Schulbank an der Fachschule für Landwirtschaft Donaueschingen am Landratsamt Schwarzwald-Baar-Kreis. „Die Bürokratie hat auf den Bauernhöfen in den letzten Jahren so zugenommen, dass man einfach nicht stehen bleiben darf", formuliert es Absolvent Roland Hensler aus Breitnau. „Auch am Computer läuft die Arbeit nun besser rund", pflichten ihm die Teilnehmerinnen der Klasse zur Agrarbüro-Organisatorin bei. Insgesamt gliederte sich der Unterricht in die Themenblöcke EDV, Büroorganisation, Buchführung mit Steuern und Betriebswirtschaft, Antragswesen und Kontrollen, Tierhaltung sowie Recht und Versicherungen. Zudem lebe der Lehrgang vom Erfahrungsaustausch...
