Passend zum diesjährigen Schwerpunktthema „Alte Sorten" kann das Freilichtmuseum Beuren im Landkreis Esslingen einen besonderen Erfolg vermelden. Das als ausgestorben geltende Teckrind konnte erfolgreich im Wohn-Stall-Haus aus Beuren, das seit 1995 im Museumsdorf besichtigt werden kann, nachgezüchtet werden. Zum Start in die neue Museumssaison wurden die Kälbchen Manni und Liesel erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Im Museumsdorf ergänzen die gehaltenen Tiere auf anschauliche Weise das Bild vom ländlichen Leben vergangener Jahrhunderte. So waren Rinderzucht und Viehwirtschaft in der frühen Neuzeit neben dem Ackerbau grundlegend für die Ernährung der Bevölkerung. Zahlreiche, gut an die damals herrschenden Bedingungen und Anforderungen...
