Rund 30 Teilnehmer trafen sich im Herbst auf dem Hofgut Reußenstein von Kathrin Fischer und David Rothfuß zum Gallowaystammtisch. Die beiden Züchter hatten den Gallowaystammtisch zur Hof- und Herdenbesichtigung eingeladen. Erst im April 2013 hatte der Hof mit drei schwarzen Färsen mit der Züchtung der Fleischrinder begonnen. Die Fleischvermarktung der mittlerweile 18 Tiere beginnt im nächsten Frühjahr. Wie effizient Galloways als Landschaftspfleger sind, zeigte eine vierköpfige Gruppe von 18 bis 19 Monate alten Bullen, die auf einer Naturschutzfläche zwischen Wacholderbüschen weiden. Trotz der extensiven Futtergrundlage waren alle vier Tiere bestens entwickelt. Weitere Vorteile zeigten sich in der gut abgeweideten Naturschutzfläche und...
