Anfang August trafen sich rund 40 Gallowayzüchter aus Baden-Württemberg, Bayern und Hessen und der Schweiz zum Erfahrungsaustausch und Betriebsbesichtigungen auf der Schwäbischen Alb. Erste Station war der Hof von Hubert Mielke in Dornstadt. Dort präsentierten sich sieben Mutterkühe in den Farbschlägen rot und schwarz mit gut entwickelten Kälbern sowie der großrahmige, dreijährige schwarze Bulle Olympian. Die älteste Kuh auf dem Hof, die fast zwölfjährige Birka, beeindruckte mit zehn Monate alten Zwillingskälbern. Weiter ging es zu Familie Hagmeyer in Nellingen. Der Seniorchef erläuterte die Ausrichtung des Betriebes. 90 Prozent der Tiere werden über einen Schlachthof vermarktet, zehn Prozent gehen direkt an Kunden. Zum Abschluss der Tour...
