Der Badische Weinbauverband geht für den Herbst 2015 nach derzeitigen Schätzungen von einem Ertrag von gut 70 Hektoliter je Hektar (hl/ha) aus, was einer gesamten Weinmostmenge von rund 1,1 Millionen Hektolitern entspräche und etwa 15 bis 20 Prozent unter der Vorjahrsernte liegt (2014: 85,6 hl/ha). Durch die langanhaltende Trockenheit mit einem deutlichen Wasserdefizit zur Zeit der Zellteilungsphase liegen die Beerengrößen und damit die Traubengewichte deutlich unter dem Durchschnitt. Qualitativ lässt der Jahrgang 2015 allerdings nichts zu wünschen übrig. Wie Geschäftsführer Peter Wohlfarth auf der Herbstpressekonferenz sagte, zeigten sich Badens Rebflächen zur Monatsmitte September in einem äußerst guten Traubengesundheitszustand bei...
