Sorte und Erntezeitpunkt entscheiden

Je nach Region wird unterschiedlich intensiv über Ernte- und Qualitätseinbußen wegen extremer Trockenheit und Hitze geklagt. Die Herausforderungen des Klimawandels standen im Mittelpunkt des 3. Kartoffeltags, zu dem Anfang November rund 50 Landwirte und Agrarberater in die Donaueschinger Außenstelle des Landwirtschaftlichen Technologiezentrums (LTZ) Augustenberg gekommen waren. Eine zentrale Erkenntnis war: Die Knolle braucht Kali, es ist aber keine Garantie-Prävention gegen Schlagverletzungen und Fall-Schäden. Der wichtigste Expertenrat: Sorte und Erntezeitpunkt sind erfolgsentscheidend. Kernauftrag des früheren Saatbauamts in Donaueschingen ist es seit 65 Jahren, neue Kartoffelsorten zu überprüfen. Sie müssen sich den wandelnden...