Voller Leidenschaft fürs Wild

Der erste Halt war auf dem Betrieb von Familie Frank Heinzelmann in Oberwachingen. Der Land- und Gastwirt betreibt die Wildhaltung seit 20 Jahren. „Im Urlaub kamen wir damals auf die Idee, ein nasses Wiesenstück einzuzäunen und es zu versuchen", erzählte der 36-Jährige, der sich zunächst drei Stück Damwild zulegte. 2002 kamen neun Stück Rotwild dazu und die Fläche wurde auf 4,5 Hektar erweitert. Heute grasen im Mischgehege sieben Damwild-Alttiere, die Nachzucht und zwei Hirsche sowie 16 Rotwild-Alttiere und fünf Hirsche. Die Kombination findet der Wildhalter ideal. „Was das Rotwild nicht frisst, schmeckt dem Damwild noch, sodass alles sauber abgeweidet wird." Die Kälber werden über die eigene Gastwirtschaft vermarktet. Abschuss von der...