Burgund: Zwischen Wein, Milch und Likör

Im Sommer machten sich 44 Bäuerinnen und Bauern des Rems-Murr-Kreises zu einer Lehrfahrt in das schöne Burgund in Frankreich auf, um sich dort ein Bild von der Landwirtschaft vor Ort zu machen. Neben Viehzuchtbetrieben standen auch der Weinanbau und die Likörherstellung auf dem Plan. Durch die Reben zum Wein Angekommen in Beaune im Burgund, erwartete die Landwirte eine Führung durch die Altstadt und eine Besichtigung der Kirche Notre Dame. Nächstes Ziel war das Tal der Saone. Das fruchtbare Gebiet mit überwiegend Weizen-, Raps- und Gerstefeldern beherbergt auch ein Weinanbaugebiet, in dem hauptsächlich Weißweinsorten wie Chardonnay und Rotweinsorten wie Pinot angebaut werden. Die Rebzeilen sind in nur einem Meter Abstand kultiviert und...