Die Tätigkeit von Landwirten wird in der Gesellschaft zunehmend kritisch gesehen. Oft fehlt das Verständnis und Wissen bei der Bevölkerung. Die Schüler des ersten Ausbildungsjahres Landwirtschaft an der Albert-Schweitzer-Schule in Villingen wollten sich diesem Problem stellen. Gemeinsam mit Fachlehrer Paul Martin luden sie 37 angehende Erzieherinnen auf den Milchviehbetrieb von Klaus Fischerkeller nach Bad Dürrheim ein. Dort „unterrichteten" sie die Schulkolleginnen über Stallsysteme, über Fütterung, Kälberaufzucht und über Milch und Melken. Die angehenden Landwirte stellten die Entwicklung der Milcherzeugung dar und zeigten, dass die Kälber mit Tränkeautomaten oder Milchtaxis gefüttert werden. Auch eine Gegenüberstellung, vom Melken...
