Vermarktung in schwierigem Umfeld

Als Folge dieser schwierigen Gesamtsituation stand der Schlachtschweinepreis über weite Strecken des vergangenen Jahres unter Druck, und unterschritt das Vorjahresniveau noch einmal sehr deutlich. Daher konnten die Erzeuger im vergangenen Jahr nur durchschnittlich 1,40 Euro je Kilo Schlachtgewicht erlösen. Das waren 15 Cent weniger gegenüber 2014 und sogar 30 Cent weniger als 2013. Aus diesem Grunde war für die Erzeuger das kostendeckende Wirtschaften nicht mehr möglich, so dass sich der anhaltende Strukturwandel weiter fortsetzte. Bei den Schweinehaltern gaben daher im vergangenen Jahr wieder vier Prozent und bei den Sauenhaltern sogar fünf Prozent ihre Produktion auf. Aufgrund dieser enttäuschenden Rahmenbedingungen konnte die EZG-ADO...