Beerenobst

Wetterextreme, Corona-Infektionsschutzkonzepte und Tiefpreisphasen im Lebensmitteleinzelhandel prägten die Spargel- und Erdbeersaison 2021. Die Ergebnisse einer Umfrage des Netzwerks der Spargel- und Beerenverbände e.V. unter rund 1000 Spargel- und Beerenbetriebe zur Saison 2021, an der 303...

Die diesjährige Erdbeerernte in den süddeutschen Anbaugebieten war ein Balanceakt zwischen extremen Witterungs- und Marktbedingungen. Die Ernte im Freiland litt darunter erheblich. Starkregen und Hagel haben der Hauptsaison im Süden ein Ende mit Preissturz bereitet. Teilweise beklagen Produzenten...

Nach zögerlichem Start mit geringen Erntemengen und hohen Preisen können Kunden und Kundinnen nun preisgünstigere Erdbeeren genießen. Der Absatzweg über Direktvermarktung wird immer populärer, lag dieses Jahr aber etwas unter dem Wert von 2020.

Witterungsbedingt hat sich der Start der Erdbeerernte in diesem Jahr verzögert. Anfangs deckte in erster Linie Tunnelware die Nachfrage nach heimischen Früchten. Doch mit der Bullenhitze im Juni nahm die Ernte Fahrt auf, was allerdings auf die bis dato guten Preise drückte.

Der Trend ist ungebrochen: Beeren werden immer beliebter. Im Wirtschaftsjahr 2019/20 hat jeder Bundesbürger im Durschnitt rund fünf Kilogramm Strauchbeeren verzehrt. Am beliebtesten waren Himbeeren und Heidelbeeren. Das zeigen vorläufige Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL).

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland auf einer Anbaufläche von knapp 9400 Hektar gut 35.800 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Die Anbaufläche blieb gegenüber dem Vorjahr nahezu konstant, während die Erntemenge um neun Prozent sank. Zwar machen Kulturheidelbeeren knapp ein Drittel der gesamten...

Das Sammelverhalten von Bienen wird sowohl von der Pflanzenart als auch von ihren Vorlieben beeinflusst. Honigbiene und Hummel tummeln sich weniger im Erdbeerfeld, wenn in der Landschaft besonders viel Raps blüht. Im Gegensatz dazu scheinen einzeln lebende Wildbienen den Pflanzen besser die Treue...

Der Deutsche Bauernverband (DBV) rechnet in diesem Jahr mit einer Getreideernte von 42,4 Millionen Tonnen. Damit bleibt die Getreideernte rund zwei Millionen Tonnen bzw. knapp fünf Prozent hinter dem Durchschnitt der Jahre 2015 bis 2019 in Höhe von 44,4 Millionen Tonnen zurück.

Ob Äpfel, Kirschen oder Beeren – die Preise auf den Märkten entwickelten sich in den letzten Monaten zufriedenstellend. Das geht aus dem jüngsten Agrarmarktbericht für die Monate Juni und Juli der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) Schwäbisch Gmünd hervor.

Den meisten Spargel- und Erdbeerbetrieben fehlten durch die Einschränkungen aufgrund von Covid-19 in diesem Jahr Erntehelfer, weshalb einzelne Flächen zum Teil gar nicht oder nur unvollständig abgeerntet werden konnten. Laut Statistischem Landesamt wurde daher in Baden-Württemberg deutliche...

Himbeeren sind mit einem bundesweiten Anbau von gut tausend Hektar eher eine kleine Kultur. Geschmacklich und in der Verwendungsvielfalt zählen sie aber zu den ganz Großen. Ein großer Anteil der Früchte wird direkt vermarket und immer häufiger wächst die Kultur unter einem schützenden Dach.

Die ersten niedersächsischen Himbeeren sind reif für die Ernte. Sie wachsen geschützt in Gewächshäusern und unter Folientunneln heran und haben deswegen einige Wochen Vorsprung vor den Himbeer-Pflanzen, die im Freien kultiviert werden, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen mitteilt.

Die Saison für heimische Erdbeeren steht in den Startlöchern. Die Kulturen haben die Spätfröste gut überstanden, soweit dies bislang absehbar ist. Problem ist nach wie vor die Sorge um eine ausreichende Verfügbartkeit von Saisonarbeitskräften für die Ernte.

Schülerinnen und Schüler, Studentinnen und Studenten oder Arbeitssuchende legen in diesen Tagen rund um Ostern Hand an in der Landwirtschaft, wie hier auf einem Feld von Erdbeer-Schilling, Aulendorf, im Landkreis Ravensburg.

In Baden-Württemberg wurden im vergangenen Jahr auf einer Fläche von 2240 Hektar rund 27.000 Tonnen Erdbeeren geerntet. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, war die Erntemenge mit einem Plus von 0,8 Prozent zum Jahr 2018 insgesamt nahezu unverändert, obwohl sich die...

Kulturheidelbeeren werden in Deutschland immer beliebter: Im Jahr 2019 wurden sie auf einer Fläche von 3 160 Hektar angebaut. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis), wachsen Kulturheidelbeeren damit inzwischen auf einem Drittel der gesamten Strauchbeerenanbaufläche von 9 390 Hektar.

Wildbienen halten sich auch dann im Erdbeerfeld auf, wenn daneben der Raps in voller Blüte ist. Das hat ein Forschungsteam der Universitäten Göttingen, Sussex und Würzburg herausgefunden. Gleichzeitig zeigt dies, wie wichtig diese Insekten für unsere Kulturlandschaften sind.

Die badischen Obst- und Gemüse-Erzeugermärkte, die Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden, der Obstgroßmarkt Mittelbaden, der Erzeugergroßmarkt Südbaden und die Reichenau Gemüse Genossenschaft erwarten auf der Fruit Logistica 2020 hohen Besuch. Erdbeerkönigin Anne Obrecht will der Messe...

Die Karlsruher Messe präsentierte am 20. und 21. November wieder Neuheiten aus der Spargel- und Beerenbranche. Diese sechs Produkte wurden mit dem Innovation Award ausgezeichnet: