Milch

Milchbauern, Molkereien und Politik sind gefordert. Das erklärt der Deutsche Bauernverband (DBV) nach einem Treffen mit Verbänden der Molkereiwirtschaft im Vorfeld der Grünen Woche in Berlin.

Jetzt sind Bund und Länder gefordert, da eine Unterstützung für Milchbauern unverzichtbar ist, stellt der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbands (DBV), Udo Folgart, klar. Die Amtschefkonferenz berät zur Milchmarktpolitik vor der Grünen Woche in Berlin.

Durch zu hohe Milchmengen bleibt die Lage am Milchmarkt beim Start ins neue Jahr weiter angespannt. Die Preise geraten aktuell erneut unter Druck. Eine nachhaltige Besserung wird ab der zweiten Jahreshälfte 2016 erwartet.

Das Molkereiunternehmen FrieslandCampina will seine Mitglieder durch eine Bonuszahlung ermuntern ihre Mengenanlieferung konstant zu halten oder zu reduzieren. Für Lieferungen, die mengenmässig gleich oder niedriger sind, als die Milchanlieferungen des Referenzzeitraums 13. Dezember bis 27....

Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung nahm in Deutschland zuletzt weiter Fahrt auf, so dass sich die Kurve zunehmend vom Vorjahresniveau abhebt. Das melden AMI und ZMB. In der 49. Woche wurden laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,9 Prozent mehr Milch angeliefert als in der Vorwoche. Der...

Die ZG Raiffeisen zeigt Solidarität mit den heimischen Milchbauern. Ab dem 01.12.2015 fließen zehn Cent aus dem Verkauf jeder Milchpackung in den ZG Raiffeisen Märkten in einen Unterstützungsfonds. Aus diesem werden Rabatte für Milchleistungsfutter finanziert. Es ist die zweite Aktion dieser Art....

87 Prozent aller Kühe wurden im vergangenen Jahr in der Milchleistungsprüfung erfasst und haben neben der Feststellung ihrer Leistungsparameter ein monatliches Gesundheitsmonitoring durchlaufen, meldet der Deutsche Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen e.V. (DLQ). Damit blieb die Zahl der...

Bei der Jahrestagung des Deutschen Maiskomitees e.V. (DMK) in Augsburg richtete Prof. Dr. Friedhelm Taube, der Vorsitzende des DMK, unter anderem seinen Blick auf die ganz besonderen Herausforderungen, die die Misere am Milchmarkt und die niedrigen Milchpreise mit sich bringen. „Welche Impulse...

Die Milchpreise sind ruinös. „Das ist kein Strukturwandel mehr, sondern ein Strukturbruch“, veranschaulichte der KBV-Vorsitzende Gerhard Fassnacht den Ernst der Lage. Entsprechend sind bei der Milchvermarktung neue Ideen gesucht. Grund genug für konstruktive Gespräche, zu denen der...

Ein Jahr nach dem Ende der Milchquote wird eine Zwischenbilanz auf dem 7. Berliner Milchforum in Berlin gezogen. Am 10. und 11. März 2016 diskutieren Milchbauern, Markt-, Finanz-und Vermarktungsexperten unter dem Titel „Europa ein Jahr nach Quotenende – Erfahrungen und Erwartungen“ die aktuellen...

Die Anlieferung ist in der ersten Novemberwoche im Vergleich zur Vorwoche leicht gesunken, Der Vorsprung zur Vorjahreslinie hat sich auf 1,5 Prozent verkürzt. In Frankreich war die Milchmenge zuletzt um 0,4 Prozent höher als in der Vorwoche und um 0,3 Prozent niedriger als in der Vorjahreswoche....

Der neue monatliche BWagrar-Durchschnittspreis für die Milch wird nicht mehr wie bislang als einfacher Mittelwert (arithmetisch), sondern nach Mengen gewichtet errechnet. Damit werden die unterschiedlichen Verarbeitungsmengen der neun im BWagrar-Preisspiegel erfassten Molkereien berücksichtigt.

„Wir Milcherzeuger haben uns bereits 2007 mit den Bamberger Beschlüssen für das Auslaufen der Milchquote und das Ende der staatlichen Mengenregulierung ausgesprochen. Damit liegt die Verantwortung für die Gestaltung der Lieferbeziehungen nun in den Händen von Milcherzeugern und Molkereien“,...

Die Branche ist groß und verschlingt beträchtliche Mengen Wasser und Energie: Die Milchindustrie trägt bislang wenig zur Schonung dieser Ressourcen bei. Dass es auch anders geht wollen die Wissenschaftler im EU-Projekt EnReMilk zeigen. 30 Prozent Wasser und 20 Prozent Energie soll es einsparen,...

Beim Milchprüfring und beim Milchwirtschaftlichen Verein ist gerade einiges los: Da stehen Investitionen in neue Technik an, Firmen werden gegründet, ein neuer Vorsitzender gewählt und nicht zuletzt geht es darum, mit den niedrigen Milchpreisen irgendwie klar zu kommen. Kein Wunder, dass die...

Manfred Olbrich (55), Vorstandsvorsitzender der Hohenloher Molkerei, ist neuer Vorsitzender des Milchprüfrings und des Milchwirtschaftlichen Vereins. Er übernimmt die Nachfolge von Karl Baisch, der altershalber nicht mehr zur Wahl stand. Einstimmig wurde Manfred Olbrich auf der...

Die Milch-Erzeugergenossenschaft Reutlingen eG hat 2014 mit einem soliden Ergebnis abgeschlossen. Das Milchgeld 2014, das von der Omira bezahlt wurde, lag mit 39,79 Cent pro kg (netto, 4,2 Prozent Fett, 3,4 Prozent Eiweiß) über dem Schnitt in Deutschland und in Bayern.

Es geht nur um geringe Beträge, für die deutschen Milchviehhalter summieren sie sich jedoch zu entscheidenden Beträgen auf. Die Rede ist von den Preisen für Milchprodukte. Der Landvolk-Pressedienst verweist auf Berechnungen des Kieler Instituts für Ernährungswirtschaft (ife) aus dem Sommer 2015,...

Deutsche Milchbauern haben für das letzte Quotenjahr 2014/2015 an den europäischen Haushalt 309 Millionen Euro abführen müssen. Insgesamt wird die Europäische Union 818 Millionen Euro von Landwirten aus zwölf Staaten einnehmen, wie aus der Veröffentlichung der Kommission hervorgeht.