Getreide

Nachdem der Bierkonsum coronabedingt zurückging und damit für volle Lager sorgte, steigt der Bierabsatz wieder. Die Brauereien brauchen deutlich mehr Malz als noch vor einem Jahr. Die Restmengen von 2021 sind bereits erschöpft und die Silos leer. Braugerste bleibt knapp und stellt somit eine...

Nach der vorläufigen Einschätzung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) beläuft sich die Getreideernte im Jahr 2022 auf etwa 43 Millionen Tonnen. Damit wurden zwar knapp zwei Prozent mehr geerntet als im vergangenen Jahr (42,0 Millionen Tonnen), allerdings noch deutlich unter dem Durchschnitt der...

Wintergerste bleibt in Baden-Württemberg nach wie vor, und trotz Rückgang der Viehbestände, eine wichtige Kultur in der Fruchtfolge: das belegt der Anbauumfang von 2021/22, der mit 82.000 ha unverändert auf Vorjahresniveau liegt. Hitze und Trockenheit bestimmten ab Frühsommer die Vegetation....

In dieser Übersicht finden Sie alle Ergebnisse der Landessortenversuche 2021 und 2022. Sobald uns die Ergebnisse der einzelnen Kulturen (konventionell und ökologisch) vorliegen, werden wir diese hier eintragen und veröffentlichen. Das ist in der Regel vor dem Erscheinen der gedruckten Ausgabe von...

Das Ausbleiben von Niederschlägen und ein leichter Rückgang der Anbauflächen hat zu einer Verringerung der Getreideernte geführt. Am größten waren die Rückgänge bei Weizen und Roggen.

Die kanadische Weizenernte könnte nach Prognosen des Auslandsdienstes des US-Landwirtschaftsministeriums (FAS) 2022 rund 34 Millionen Tonnen erreichen, und damit deutlich mehr wäre als die 21,65 Millionen Tonnen des katastrophalen Vorjahres.

Die EU-Kommission hat ihre monatliche Prognose für die diesjährige Maisernte in der EU infolge der Trockenheit deutlich gesenkt. Sie geht nun von einer Maisernte von 66,1 Millionen Tonnen aus, gegenüber 71,7 Millionen Tonnen Ende Juni und 72,7 Millionen Tonnen im vergangenen Jahr.

Mit der angekündigten Hitzewelle wird die Wintergerste rasch abreifen, so dass in den süddeutschen Frühgebieten vermutlich bereits in der nächsten Woche ab dem 20. Juni die ersten Drescher anlaufen werden. Das meldet der Deutsche Bauernverband (DBV).

Die Gefahr weltweiter Versorgungsengpässe beim Getreide wird nach Einschätzung des Deutschen Raiffeisenver-bands (DRV) weiter zunehmen. Grund dafür ist, dass die Ernte in der Ukraine kriegsbedingt deutlich geringer ausfallen wird und das Getreide nicht verlässlich auf den Weltmarkt gelangt.

Der EU-Getreidehandelsverband Coceral erhöht in seiner Schätzung vom Mai 2022 die Prognose für die EU-Getreideernte 2022 gegenüber März von 283 auf 286 Millionen Tonnen. Dies wären gut vier Millionen Tonnen weniger als im Vorjahr. Die höhere Ernteschätzung sei vor allem auf Regenfälle in Spanien...

Die EU-Kommission erwartet die EU-Hartweizenernte 2022 auf einem niedrigeren Niveau als im Vorjahr. Mit der Ernteschätzung von 7,63 Millionen Tonnen dürfte das Vorjahresvolumen um 2 Prozent unterschritten werden. Gegenüber dem langjährigen Mittel wäre dies sogar ein Minus von knapp 5 Prozent.

Die Futureskurse für Getreide und Ölsaaten an der Pariser Terminbörse sind als Reaktion auf Russlands Angriff auf die Ukraine nach oben geschossen und haben dabei neue Allzeithochs markiert. Das französische Agrarconsultingunternehmen Agritel berichtete von einer „Marktpanik“. Der Handel mit...

Hartweizen oder Durum ist bei den Verarbeitern (Mühlen und Nudelherstellern) gefragt. Die Qualität muss jedoch stimmen. Günstige Voraussetzungen bezüglich Boden und Witterung befinden sich grundsätzlich im Südwesten Deutschlands in den Mittel- und Wärmelagen Südwest, der Fränkischen Platte sowie...

Der Anbau von Öko-Sommerhafer boomt nach wie vor. Haferdrinks und andere Haferprodukte sind in der Ernährung der Menschen weiterhin sehr beliebt und nachgefragt. Dies spiegelt sich auch in den Anbauzahlen wieder. 2021 stieg die Anbaufläche von Öko-Sommerhafer in Baden-Württemberg abermals um...

Nach einem stetigen Anstieg der Anbaufläche von Öko-Sommergerste bis zum Jahr 2020 brach der Anbau im Jahr 2021 drastisch ein. Auch der Ertrag litt im Vorjahr. Welche Sorten den widrigen Umständen am besten die Stirn bieten konnten, das lässt sich aus den Ergebnissen der Landessortenversuche (LSV)...

Der deutsche Durumanbau hat in den vergangenen 20 Jahren rasant an Fahrt aufgenommen. Doch der Anbau von Durum geht immer auch mit einem gewissen Anbaurisiko einher. Um das Risiko zu mindern, ist auch die richtige Sortenwahl entscheidend.

Nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat der Verbrauch von Getreide in Deutschland im zurückliegenden Wirtschaftsjahr 2020/21 leicht zugenommen.

Der Anbau von Sommergerste in Baden-Württemberg ist mit nur 52.000 Hektar in diesem Jahr stark eingebrochen – das entspricht einem Flächenrückgang von nahezu 20 Prozent im Vergleich zu 2020. Ursache für den Rückgang war der dramatische Preisverfall für Braugerste während der Coronakrise. Auch...

Die Weizenkurse an der Euronext in Paris kletterten Anfang November weiter nach oben.