Geflügel

Der Bundesrat stimmte am 22. April 2016 für eine Kennzeichnungspflicht bei Lebensmitteln, in denen Eier verarbeitet sind. Mit der gefassten Entschließung fordert er die Bundesregierung auf, eine verpflichtende Regelung zu Angaben der Haltungsform der Legehennen bei solchen Produkten zu schaffen...

Bei der Initiative Tierwohl rücken nun weitere geflügelhaltende Betriebe von der Warteliste nach und erhalten die Erlaubnis zur Auditierung. In der vergangenen Woche wurden 279 Geflügelhalter über ihre Auditerlaubnis für die Initiative informiert.

Die Bundesregierung geht davon aus, dass sich die angestrebte Geschlechtsbestimmung im be-fruchteten Ei als Alternative zum Kükentöten kostengünstig in der Praxis umsetzen ließe.

Mit der freiwilligen Vereinbarung verpflichtet sich die Geflügelwirtschaft ab dem 1.August 2016 keine Schnäbel mehr zu kürzen und ab dem 1.Junli 2017 auf die Einstallung von schnabelgekürzten Junghennen zu verzichten.

Das EU-Parlament und der Rat der EU-Staaten haben sich nun auf ein neues EU-Tiergesundheitsgesetz geeinigt, das die EU-Kommission bereits im Mai 2013 vorgeschlagen hatte.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat am 31.März 2016 im Bundesanzeiger die bundesweiten Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit für Rinder, Schweine, Hühner und Puten für das zweite Halbjahr 2015 gemäß Paragraf 58c des Arzneimittelgesetzes veröffentlicht.

Um Futtergetreide möglichst nährstoffeffizient einzusetzen, bedarf es vor allem einer genaueren Erfassung des Futterwertes und einer passgenauen Ergänzung in der Ration. Chemische, mikrobiologische und druckhydrothermische Veredelungsverfahren können ergänzend die Verwertung des Getreides...

Im Park auf einer Decke sitzen, eine kühle Erfrischung genießen und dazu leckeres Fingerfood snacken – so schmeckt der Sommer! Dabei greifen Genießer gerade in den warmen Monaten gerne auf leichte Mahlzeiten zurück, die sich gut vorbereiten lassen. Wenn das mal nicht genau die Voraussetzungen für...

Nach dem Großbrand am Ostermontag beim Geflügelschlachter Wiesenhof im niedersächsischen Lohne, Kreis Vechta, sollen Teile der Produktion Mitte Mai wieder anlaufen.

Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) auf der Grundlage vorläufiger Daten mitteilte, nahm der Legehennenbestand ohne Elterntiere gegenüber dem Vorjahr um 1,4 Prozent auf 44,8 Millionen Tiere zu; die durchschnittliche Legeleistung je Henne stieg um ein Ei auf 288 Stück....

Laut Zoonose-Monitoring 2014 ist Geflügelfleisch weiterhin relativ häufig mit Campylobacter spp. kontaminiert. Fast 25 Prozent von frischem Putenfleisch und mehr als 50 Prozent der Proben von frischen Hähnchenschenkeln seien mit dem Durchfallerreger belastet gewesen.

Das Europäische Parlament und der Rat der EU-Staaten haben sich auf ein neues EU-Tiergesundheitsgesetz geeinigt, das die Europäische Kommission im Mai 2013 vorgeschlagen hatte. Über zwei weitere Vorschläge der Europäischen Kommission zu Tierarzneien und Arzneifuttermitteln beraten die beiden...

„Mit dem Gockelprojekt probiert die Erzeugergemeinschaft 08 eine neue Vermarktungsstrategie aus. Als Alternative zur Tötung männlicher Küken werden beim Gockel-Projekt in Baden-Württemberg derzeit versuchsweise 3000 männliche Tiere neben den 3000 Legehennen aufgezogen. Um diesen Mehraufwand zu...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert mit 2,46 Millionen Euro ein Verbundprojekt zur stufenübergreifenden Entwicklung von Maßnahmen zur Reduktion antibiotikaresistenter Erreger bei Mastgeflügel.

Der Verband der Niederländischen Geflügelschlachtereien und Geflügelverarbeitungsbetriebe (NEPLUVI) präsentierte jüngst die Produktionszahlen 2015 für den Geflügelfleischsektor. Dabei ist ein Anstieg der gesamten niederländischen Erzeugung um sieben Prozent im Vergleich zu 2014 zu verzeichnen. Der...

„Mit dem Gockelprojekt probiert die Erzeugergemeinschaft 08 eine neue Vermarktungsstrategie aus. Als Alternative zur Tötung männlicher Küken werden beim Gockel-Projekt in Baden-Württemberg derzeit versuchsweise 3.000 männliche Tiere neben den 3.000 Legehennen aufgezogen. Um diesen Mehraufwand zu...

Die Bekämpfung antibiotikaresistenter Keime innerhalb der gesamten Geflügelfleischkette ist das Ziel eines auf drei Jahre angelegten Verbundforschungsvorhabens, das vom Bundeslandwirtschaftsministerium mit 2,46 Millionen Euro gefördert wird.

Gegen nationale Alleingänge im Tierschutz hat sich die Stellvertretende Vorsitzende der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Gitta Connemann, ausgesprochen. Sie forderte ein Verbot des Kükentötens auf EU-Ebene. Andernfalls werde das Problem nur in andere Länder verlagert, wo billiger als in Deutschland...

Immer häufiger greifen die Verbraucher zu Bio-Ware. Im Jahr 2015 sind die Einkaufsmengen um 13 Prozent gestiegen und haben einen Rekordwert erreicht. Mehr als elf Prozent der gekauften Frischeier sind Bio-Eier. Das geht aus der Analyse der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft hervor, für die Daten...