Mehr als eine Prämierung

Bereits zum 29. Mal fanden die Alpen Adria Prämierung und die Mostbarkeiten-Messe in den Räumlichkeiten des Kompetenzzentrums Zogglhof in St. Paul in Kärnten statt. Neben der Ehrung der Kärntner Landesmeister, der Alpen Adria - und der Nationensieger wurden an zwei Tagen viele Produkte aus der Region sowie Zubehör für die Obstverarbeitung zur Schau gestellt.

Veröffentlicht am: von Christian Haydn Erschienen am 15.06.2023
erschienen in BW Wochenblatt 07#322023

Das Gebiet rund um den Zogglhof wurde im 17. Jahrhundert vom Benediktinerstift St. Paul erworben und mit Streuobstanlagen bewirtschaftet. Der vom Stift angemietete Zogglhof wird seit Jahrzehnten vom Verein Mostbarkeiten für Fortbildungen, die Produktion und Veranstaltungsort genutzt. Getreu der historischen Bestimmung werden Brenn-, Einmaisch-, Likör-, Essig-, Apfelwein und Saftseminare ebenso angeboten wie Baumschnitt- und Veredelungskurse. An zwei Tagen im Jahr gibt es Veredelungsaktionen, bei denen Baumbesitzer Reiser von erhaltenswerten Obstsorten in den Zogglhof bringen. Diese werden auf passenden Sämlingsunterlagen herangezogen und auf diese Weise an die nächste Generation weitergegeben.