84.500 Tonnen Lebkuchen, Honigkuchen und Printen, die als klassisches Weihnachtsgebäck gelten, wurden im Jahr 2021 In Deutschland produziert. Der Produktionswert dieser Produkte belief sich dabei auf 251 Millionen Euro meldet der Datenanbieter Statista. Welche Mengen in privaten Haushalten zusätzlich gebacken wurde, bleibt ein Weihnachtsgeheimnis.
