Sicherheit durch Beratung

Autorin Bevor Falko Bortt, Berater des Beratungsdienstes Schweinehaltung Baden-Württemberg e.V., in den Außendienst aufbricht, geht er jeden Morgen im Büro vorbei. Für seinen Vor-Ort-Beratungstermin benötigt er noch Unterlagen. Danach setzt er sich ins Auto und fährt zu einem Betrieb in den östlichen Teil des Landkreises Schwäbisch Hall. Dort wird er schon vom Betriebsleiter erwartet. Da der Betrieb ein Mitgliedsbetrieb der ersten Stunde ist und sich Berater und Betriebsleiter schon lange kennen, fällt die Begrüßung dementsprechend herzlich aus. Nach kurzem Small-Talk über das aktuelle Betriebsgeschehen und die derzeitige Marktlage, kommt dann auch gleich auf das eigentliche Beratungsthema zu sprechen: Die Biosicherheit in seinem...