Experten beantworten Ihre Fragen

Haben Sie Fragen zu Tierhaltung, Pflanzenbau, Garten oder Betriebsführung? Schicken Sie uns diese per E-Mail redaktion.f-a@ulmer.de oder Fax 0711/982940-30. Damit erklären Sie sich mit einer Veröffentlichung in der gedruckten Ausgabe und im Internet einverstanden. Im Forum auf www.bwagrar.de können Sie selbst unter dem Menüpunkt „Land & Leben" Fragen und Antworten einstellen. Keine Haftung für veröffentlichte Antworten.

Veröffentlicht am: Erschienen am 17.09.2022 erschienen in BW Wochenblatt 37#322022

Copyright 2010 LianeM/Shutterstock. No use without permission.

Maronen und Kastanien Jede Marone ist eine Esskastanie, aber nicht jede Esskastanie ist eine Marone. Was sind die Unterschiede? F. B. in E. Bei beiden Arten handelt es sich um Edelkastanien, aber erst durch Züchtung wird aus der wilden Esskastanie (Castanea sativa) eine „Maroni". Maronen sind etwas größer und runder als gewöhnliche Esskastanien, lassen sich leichter schälen, und vor allem sind sie aromatischer. Was wir gemeinhin Kastanien nennen, sind Rosskastanien (Aesculus hippocastanum), die botanisch nichts mit den Esskastanien gemein haben. Maronen passen ausgezeichnet zu Gans und Wild, ebenso zu Rotkohl und vielen vegetarischen Gerichten. Auch getrocknet, fermentiert, zu Mehl gemahlen, zu Flocken gehackt, geröstet lassen sie sich...

Sie haben ein BBZ-Abo oder ein BWagrar Digital-Abo?

Sie haben ein BWagrar Print-Abo? Rabattiertes BWagrar Digital-Upgrade bestellen

Weiterlesen mit Digital-Abo...

BBZ Digital Probe-Abo

Die Regionalausgabe BBZ als E-Paper 3 Tage vor der gedruckten Ausgabe
Alle BWW+ Inhalte auf bw-wochenblatt.de
Aktuelle Marktdaten und Marktberichte
Endet automatisch nach 4 Wochen

jetzt 4 Wochen testen 8,00 EUR / 4 Wochen

BWagrar Digital Probe-Abo

Die Regionalausgabe BWagrar als E-Paper 3 Tage vor der gedruckten Ausgabe
Alle BWW+ Inhalte auf bw-wochenblatt.de
Aktuelle Marktdaten und Marktberichte
Endet automatisch nach 4 Wochen

8,00 EUR / 4 Wochen

Aus der Branche

Werbung

Lely Center Oberessendorf

Der Spezialist für automatische Melk- und Stalltechnik in Baden-Württemberg mit Standorten in Oberessendorf, Hüfingen und Untermünkheim. Wir sind Dein Partner von der Stallplanung über die Inbetriebnahme bis zum langfristigen Service inklusive Herdenmanagementberatung.
Werbung

LBV Unternehmensberatungsdienste GmbH

Ihr Partner für die private und betriebliche Absicherung, Altersvorsorge und den Vermögensaufbau
Werbung

ARNOLD – die frühe Sojabohne mit amtlich bestätigter Ertragsstärke

Frühe Reife im Sojaanbau: Wie lassen sich Ertragssicherheit und vitale Bestände unter wechselnder Witterung vereinen?
Werbung

Maiswurzelbohrer wirkungsvoll bekämpfen

Der westliche Maiswurzelbohrer verbreitet sich zunehmend in Deutschland. Mit dem Produkt dianem® können die schädlichen Insekten zuverlässig und schnell bekämpft werden.
Werbung

Mais auf Ertrag trimmen – von Anfang an

Hohe Erträge im Mais entstehen nicht zufällig - sie sind das Ergebnis einer optimalen Pflanzenentwicklung von Anfang an. Entscheidend ist, dass der Mais früh Vitalität aufbaut, zügig wächst und sein Ertragspotenzial vollständig ausschöpfen kann.
Werbung

Agrom - Ihr zuverlässiger Partner...

... für Land- und Forstwirtschaft, Sonderkulturen und Kommunaltechnik.
Werbung

Bauer GmbH - Bewässerung von der Quelle bis zur Pflanze

Die richtige Bewässerung entscheidet über Ertrag, Wirtschaftlichkeit Zukunftssicherheit. Wenn es trocken wird, braucht es mehr als Wasser – es braucht die passende Lösung. Die Bauer GmbH aus Oberhausen-Rheinhausen ist seit 1991 Partner für maßgeschneiderte Bewässerungslösungen für land- und...
Werbung

Die Wahrheit zeigt sich auf dem Feld

Die Stärke einer Sorte entsteht durch das Zusammenspiel einer breiten genetischen Vielfalt. Genau darauf basiert MultiTec.
Werbung

Rekordhitze trifft Europas Milchviehbestände. Lüftungstechnologie bietet einen Ausweg

Seit dem Frühjahr sind drei Hitzewellen über West- und Mitteleuropa hinweggezogen. Hitzestress senkt bereits in diesem Sommer die Milchleistung. Hier erfahren Landwirte, was sie dagegen tun können.