Liebe Leserinnen und Leser,

Sie kennen das Thema. Besonders die Bevölkerung im urbanen Raum verliert zunehmend den Bezug zur landwirtschaftlichen Produktion. Damit meine ich nicht nur Kinder, die der festen Überzeugung sind, dass Kühe lila sein müssen. Auch Erwachsene entfremden sich von der Urproduktion. Gesunde Ernährung, Regionalität und Frische? Ja unbedingt! Landwirtschaftliche Produktion mit Pflanzenschutz und Dünger? Auf keinen Fall! Da klemmt was. Vielleicht helfen Projekte, wie das von Uschi Hollunder mit ihrem Mit-Mach-Garten dabei, wieder ein gesundes Bewusstsein für Landwirtschaft aufzubauen. Wer selbst sät, kultiviert und erntet, erkennt schnell, dass makellose Produkte nicht einfach so an Baum und Strauch wachsen. Dazu ist Erfahrung und die richtige...