Automatische Nachlaufabtrennung

BWagrar: Wer hatte die Idee zu der Technik? Hafen: Die Initiative lag auf beiden Seiten. Wir waren schon mit der Entwicklung befasst, da hat Herr Liebminger mir seinerseits von seinen Versuchen berichtet. Kurz danach fand ein Treffen in Markdorf über die gemeinsame Weiterentwicklung der Idee statt. BWagrar: Mussten Sie sich, was die Steuerungstechnik angeht, noch Kompetenz von außen dazu holen? Hafen: Nein, denn die Kompetenz dafür haben wir im Haus. BWagrar: Worin sehen Sie die Vorteile der Technik? Hafen: Unabhängig vom Alkoholgehalt, nur durch die Beachtung der sich im Brennverlauf ändernden Zusammensetzung der Inhaltsstoffe wird eine noch genauere Fraktionstrennung vom Mittel- auf Nachlauf ermöglicht. Dadurch erhalten wir eine höhere...