Hintergründe zum Gin-Boom

Betrug der Gin-Umsatz in Deutschland im Jahr 2020 etwa 586 Mio. Euro, wird für das Jahr 2023 ein Marktvolumen von 722 Mio. Euro prognostiziert. Dem wachsenden Konsum steht eine wachsende Menge an Erzeugern gegenüber. Hatte noch vor wenigen Jahren eine Handvoll internationaler Konzerne den Markt weitgehend unter sich aufgeteilt, buhlen heute allein über 1.000 deutsche Marken um die Gunst der Genießer. (Das hat eine private Erhebung des Gin- Enthusiasten Christian Lenk ergeben.) Es kommen im gesamten deutschsprachigen Raum sicherlich noch einige Hundert dazu, von der weltweiten Konkurrenz ganz zu schweigen. Ein Schwerpunkt der Produzenten liegt dabei im deutschen Süden und vor allem dem Südwesten. Kein Wunder, gibt es doch hier...