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Keimlinge für Salat Viele Hülsenfrüchte eignen sich für die Zucht von aromatischen Keimlingen. Was ist zu beachten? D. T. in I. Beim Keimvorgang und auch beim Verzehr sollte unbedingt auf Hygiene geachtet werden, empfiehlt das Bundeszentrum für Ernährung BZfE. Daher die Jungpflänzchen am besten kurz blanchieren, bevor sie auf dem Teller landen. Das für das Keimen notwendige feuchtwarme Klima begünstigt die Vermehrung von Bakterien und Schimmelpilzen. Eine gute Luftzufuhr kann deren Wachstum hemmen. Und natürlich sind alle Keimgefäße vor dem Gebrauch gründlich mit heißem Wasser zu reinigen. | Antwort von www.bzfe.de Brennnesseln am Zaun Seit letzten Sommer wuchern auf dem Nachbargrundstück direkt an unserem Grenzmaschendrahtzaun...