Die Subjektivität lässt sich nur mit Lernen verringern
Dr. Andreas Striezel ist Tierarzt und Wiederkäuer-Berater beim Anbauverband Bioland. Als Lehrbeauftragter für Tierwissenschaften in der ökologischen Landwirtschaft ist er an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf tätig. Vor rund fünf Jahren absolvierte Striezel die Ausbildung zum Obsalim-Trainer. Die Methode wendet er auf ökologisch und konventionell wirtschaftenden Betrieben an. | Interview: Lisa Kristin Dally
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