Der von Verbrauchern vielfach geäußerte Wunsch, nach mehr regionalen und tierwohlgerecht erzeugten Lebensmitteln, er scheint derzeit in weite Ferne zu rücken. Vielmehr sparen die Bundesbürger, was das Zeug hält. Das zeigen die Ende Juni veröffentlichten Ergebnisse des Konsumklima-Index, die der Nürnberger Marktforscher GfK regelmäßig erhebt. Der prognostizierte Wert für Juli rutschte mit einem Minus von 27,4 Punkten auf einen noch nie dagewesenen Negativ-Rekord ab. Seit Beginn der Erhebung für Gesamtdeutschland im Jahr 1991 sei kein niedrigerer Index gemessen worden, teilen die Marktforscher hierzu mit. Ein Grund für die verdorbene Kauflaune: Die drastisch gestiegenen Lebenshaltungskosten. Kein gutes Omen für die Pläne der Politik und des...
