Anfang der Woche wurden die bundesweiten Viehzählungsergebnisse zur Schweinehaltung veröffentlicht. Was sich bereits durch die Länderergebnisse andeutete, steht nun für ganz Deutschland fest: Die Aufgabewelle in der Schweinehaltung rollt. Selbst jahrelange Kampagnen von Fleischgegnern vermochten nicht, was jetzt die Marktlage innerhalb von zwei Jahren schafft. Die wirtschaftlichen Folgen von Corona, Afrikanischer Schweinepest und Ukraine-Krieg sind so wuchtig, das hält keine Sau mehr aus. Doch die Schweinehalter sind nicht auf den Kopf gefallen. Manche wechseln zum Geflügel, andere zur Pferdehaltung, und wieder andere lassen die Tierhaltung ruhen und verkaufen ihr Futtergetreide. Solange aus der Aufgabewelle eine Veränderungswelle wird,...
