J e länger der Krieg in der Ukraine dauert, desto mehr drängen sich ein paar Fragen in den Vordergrund: Wie halten wir es mit der Verwendung von Getreide und Ölsaaten? Nutzen wir die Pflanzen, um Menschen satt zu machen? Wollen wir weiterhin Tiere damit füttern? Und warum müssen diese exzellenten Rohstoffe zu Alkohol und Biosprit verarbeitet werden, obwohl sie doch in der menschlichen Ernährung viel besser aufgehoben wären? Deutschlands Landwirtschaftsminister Cem Özdemir ist der Meinung, dass es für alle Menschen auf der Welt genug zu essen gäbe, wenn man die Aufteilung auf Teller, Tank und Trog zugunsten des Tellers verschieben würde. Für mich ist das ein eher theoretischer Ansatz. Praktisch funktioniert das nicht, zumindest nicht...
