Neuer Glanz für altes Korn

Jürgen Maurer zieht ein Haferbüschel aus dem Boden. Die Pflanze ist tropfnass. Bis eben hat es noch geregnet. Stricknadeldicke, leuchtend grüne Halme bilden das Büschel. „Die sind eigentlich stark genug, um stehenzubleiben", beschreibt der Landwirt die Pflanze in seiner Hand. Doch in diesem Sommer legen sich auch die stärksten Halme zur Seite. Bei meinem Besuch am 1. Juli hatte die diesjährige Unwettersaison gerade einen ihrer Höhepunkte erlebt. Bei Landwirt Jürgen Maurer in Kupferzell-Feßbach im Hohenlohekreis hatte ein kräftiger Regenschauer mit 25 Litern pro Quadratmeter den Hafer noch glimpflich getroffen. Etwa die Hälfte des knapp vier Hektar großen Felds hatte der Regen ins Lager gedrückt, die andere Hälfte stand noch. Nerven haben...