Der Natur tut der Silphieanbau gut

BWagrar: Wie sind Sie auf den Silphieanbau gekommen? Maier: Schon vor 20 Jahren habe ich die Silphie im Versuch der LTZ in Karlsruhe angeschaut. Damals hat man die Silphie noch pflanzen müssen, das war ein Riesenakt. Dann habe ich die Silphie wieder aus dem Kopf verloren. Jahre später haben wir Bestände von der Donau-Silphie gesehen und waren fasziniert. Als ich gesehen habe, dass eine Saat möglich ist, war ich mit dem Interesse wieder voll dabei. Ich war immer auf der Suche nach Pflanzen, die einen guten Ertrag mit wenig Pflege und Pflanzenschutz kombinieren. 2016 haben wir dann selbst mit dem Anbau der Silphie begonnen. Durch die Biogasanlage hatten wir insgesamt den Maisanbau etwas intensiviert, wobei wir noch immer eine anständige...