Der Hennen Brüder

Ende November 2020 hat sich der Biolandverband grundsätzlich gegen das Kükentöten ausgesprochen. Die Ablehnung umfasst auch die Geschlechtsbestimmung im Ei, weil die bisherigen Verfahren erst eine Selektion in einem späten Stadium der Bebrütung ermöglichen. Damit ist die Aufzucht der Bruderhähne momentan das Mittel der Wahl, wie Biolandfachberater Christopher Lindner sagt. Legehennenhalter Konrad Halder begrüßt diese Entscheidung. Seinem Geschmack nach hätte sie auch schon früher fallen können. Denn der Eierproduzent aus Hoßkirch setzt im Verbund der „Natürlich Bio-Ei GmbH", der 16 weitere Biolandbetriebe in Baden-Württemberg angehören, seit Mitte 2019 auf eine Bruderhahnaufzucht zu hundert Prozent. Bundesweit werden einer Schätzung des...