Eine Ampel für Speisen

Wer mit offenen Augen durch den Supermarkt geht, dem dürfte ein buntes Symbol bereits aufgefallen sein. Bei bekannten Herstellern ist auf Tiefkühlverpackungen, Joghurts oder Convenience-Produkten der Nutri-Score zu sehen. Doch was hat der Aufdruck zu bedeuten und was bringt er? Übergewicht ist in Deutschland ein zunehmendes Problem. 62 Prozent der Männer, 47 Prozent der Frauen und 15 Prozent der Kinder sind betroffen – Tendenz steigend. Zuckerkrankheit und Bluthochdruck sind mögliche Folgeerkrankungen eines zu hohen Körpergewichts. Durch eine einfache, erweiterte Nährwertkennzeichnung wie den Nutri-Score möchte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) dieser Entwicklung gegensteuern. Der Nutri-Score ist eine...