Öko ja, aber nicht überall

Es gibt genügend Platz für konventionell und ökologisch wirtschaftende Höfe, sagt Jürgen Maurer. Nach Ansicht des Vorsitzenden des Kreisbauernverbandes Schwäbisch Hall-Hohenlohe-Rems müssen nicht alle Bauern auf ökologische Landwirtschaft umstellen, um ihrem Beruf weiter nachgehen zu können. Schließlich müsste für die Bauern und ihre familiengeführten Betriebe die Arbeit in Feld und Stall ein wirtschaftliches Einkommen versprechen. In diesem Sinne äußerte sich Maurer in einem aktuellen Interview der Südwest Presse Hohenlohe. Maurer legt Wert auf die Feststellung, dass sich die ökologische Landwirtschaft so stark ausbreiten wird, wie die Produkte gekauft werden. In dieser Hinsicht sei noch viel Luft nach oben. Im vergangenen Jahr lag der...