Beneath the Apple Tree

Zutaten: 5 cl Apfelbrand 1,5 cl Ingwerlikör 1,5 cl Cointreau 3 cl frischer Grapefruitsaft 2 Spritzer T.B.T. Orange Flower Water eine Zitronengrasstange Garnitur: Zitronengras und Ingwerscheibe Eis: Mit Eiswürfeln serviert Werkzeug: Shaker, Fine-Strainer (Teesieb) Und so wird es gemacht: Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und circa 10 - 15 Sekunden kräftig shaken. Durch ein feines Sieb die Zutaten in das vorgekühlte Gästeglas abseihen. Des Cocktails Kern Nomen est Omen, die Gewürzluike ist ein würziger Apfel. Marcus Hofmeister brennt dessen Geschmack seinem Apfelbrand förmlich ein. Wie gut dann diese alte regionale Sorte mit internationalen Zutaten harmoniert, belegt dieser Cocktail.