Schwarzes Gold
Nicht nur Besitzer eines eigenen Ölvorkommens profitieren von schwarzem Gold. Auch Anbauer des Burgundertrüffels können sich im Erdreich über kostbare Funde freuen, die hier allerdings von kulinarischer Natur sind. Im Hegau und in Frankreich kultiviert Bettina Punin-Koberstein die Edelpilze seit 2012 und gibt Tipps für Interessierte.
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