Wir lieben Lebensmittel. Dieser bekannte Werbeslogan von Edeka bedeutet – auch nach Bekunden des größten Lebensmittelhändlers in Deutschland – den Anspruch auf Qualität und Wertschätzung. Ramschaktionen, Tiefpreise oder gar „niedrigste Preise" vertragen sich damit nicht. Aber genau so warb Edeka Minden-Hannover zu Wochenbeginn anlässlich ihres 100-jährigen Bestehens: „Essen hat einen Preis verdient: den niedrigsten." Das von Edeka selbst gepflegte Image ist zumindest im Norden und Osten angekratzt (Seite 13). Lebensmittel verdienen Wertschätzung. Das bedeutet faire, ausreichende Preise auch für die Landwirte. Qualität, Sicherheit und Sozialstandards mit hohem Kostenniveau haben nun einmal ihren Preis. Da hilft es auch nicht, wenn sich die...
