Wassersparer als Alternative zum Mais

Der Anbau von Körnerhirse (Sorghum bicolor) könnte in Zukunft attraktiver werden – vor allem dann, wenn das Wetter der Winterweizensaat einen Strich durch die Rechnung macht und eine Sommerung her soll. Körnerhirse wurde bereits vor rund zehn Jahren in nennenswertem Umfang in der Rheinebene angebaut, die Anbaufläche betrug damals mehr als 1000 Hektar. Die Körnerhirse stammt ursprünglich aus Afrika, wo sie auch heute noch ein wichtiger Bestandteil der Ernährung ist. Ein nennenswerter Anbau findet aber auch in Frankreich und in der österreichischen Steiermark statt. Sorghum zählt wie Mais zu den C4-Pflanzen, benötigt aber deutlich weniger Wasser als dieser und ist sehr trockentolerant. So können die Pflanzen während einer starken...