14 Kilo Fisch und Fischerzeugnisse verspeist der deutsche Bundesbürger pro Jahr, wie der Deutsche Fischerei-Verband vergangene Woche meldete. Da gebe es noch Potenzial nach oben: Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Fischerzeugnissen in der Europäischen Union liegt nämlich bei rund 25 Kilo im Jahr ,der Selbstversorgungsgrad der Europäischen Union zwischen 40 und 50 Prozent.
